• 【フランス料理総覧本 改訂前 ポール・ボキューズのサイン入り 貴重希少本】
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商品の詳細

ご覧いただき、ありがとうございます。\r世界中を旅しながら、各地の美術品を趣味として買い付け、観賞用としておりました。\r自宅整理の為、保管品を出品致します。\r\rこちらの出品物は故 橋場正和遺産分割品となります。\r詳細につきましてはプロフィール欄をご一読願います。\r\rその他、多数出品しておりますのでご覧ください。\r\rクレーム、返品には対応いたしかねますので、\r質問等は購入前にコメントいただけますようお願いいたします。\r\r※梱包はリサイクルとなります。\r\r※美術品、貴重品に関しては鑑定品、購入先など不明なもの以外は記載しておりますので、ご確認ください。\r尚。専門家ではございませんので説明表記等。誤りがありましたらご一報ください。\r\r\r詳細:書店では手に入れることができなくなった希少本でポール・ボキューズのサイン入りです。本書は今でもフランスをはじめ世界各国で読み継がれ、現代フランス料理の根幹に触れられる資料として大切にされています。7000もの料理の食材、作り方の概略を説明。料理法や食材、風味の精妙な組み合わせは、フランス料理の魅力の一つです。こちらの本は改訂前の本ですのでフランス語で書かれています。\r\r【LE REPERTOIRE DE LA CUISINE】改訂前 \r\r目次\rA:料理ベース\rB:付け合わせとソース\rC:オードブル\rD:ポタージュ\rE:卵料理\rF:魚・甲殻類・軟体動物\rG:臓もののアントレ、軽いアントレ\rH:アントレとルルヴェとロースト\rI:サラダ\rJ:野菜と麺類\rK:アントルメ\rL:セーヴォリー\r\r\r大きさ:B6変形型 592ページ
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:群馬県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

最新のクチコミ

★★★

おいしいおいしい 骨なし嬉しい嬉しい嬉しい

  • 謙信1905
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

リピートです。今回はセイゴ2尾はお刺身、カナガシラ3尾はから揚げ、どんこ2尾はどんこ汁、ナメタガレイ1尾は煮付けで頂きました。 普通に魚屋で買ったらこんな安い御値段では買えないでしょう。またお願いします。

  • mitogonomama
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

美味しいの一言です。はまってます おつまみにサイコーです。

  • みやーん2525
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

リピです また利用します うん、おいしいおいしいおいしい

  • 1234ーzoo
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

今回はスズキ1尾、小鯛1尾、メダマガレイ4尾、カナガシラ2尾、どんこ2尾、イシモチ2尾でした。(前日のpre infoメールに小鯛2尾とありましたがミスだった模様。) スズキは昆布〆に、小鯛は鯛飯に、メダマガレイは一夜干し、カナガシラはアクアパッツァ、どんこはどんこ汁、イシモチは塩焼きで美味しく頂きました! また注文したいと思います。

  • yuchanten
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

とても美味しかったです。 また注文します!

  • ひろみん1618
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

こちらもいつもリピートさせていただいています 骨が無いのが安心して食べられます 解凍後、フライパンに油を敷かずに並べて両面放置焼きで食べられます もっとたくさん買いたい

  • あきさん70
  • 43歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

うまっ!これうまっ! のどくろって初めて食べたんですがめっちゃ美味しかったです 今度は普通サイズいっきまーす!

  • こまめ3104
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

商品はグリルに、入りきらない位大きかったです。脂は乗ってません。味は塩辛いです。あまりにも塩辛いのでキンキの味の良さを、味わえません。

  • スマイル8227
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

お中元用に♪先様にも喜んでいただけました♪

  • くまおやじ7960
  • 47歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

脂がのっていて、とても美味しかったです。 主人も最高に喜んでいました。

  • miku-angelkiss☆
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

この「ごっこ」という魚は北海道の南部では割と日常的に食べられていますが、北海道民でも知らない人が多いようです。この「ごっく」にはコラーゲンが多く含まれているので女性の方にはオススメですよ♪ 調理し易いようにパックになってますから初めての人にも安心です。一度お試し下さいね☆

  • 8to0
  • 43歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

こちらもお中元用に♪一度はいただく価値ありです。

  • けい2623
  • 51歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

何もつけずに食べましたが、とてもおいしかったです。てんぷらにしてもおいしかったですね。

  • シーフーダー
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

届いてびっくり!! 想像してたより大きい。食べごたえがありました。

  • horik317
  • 47歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

大袈裟と言われるかもしれませんが、こんな美味しい太刀魚初めて食べました! 地元の太刀魚ってなんだったんだろう?太刀魚ってこんなに美味しかったんだね!と家族で絶賛でした(笑) ふっくらして甘い! 近所の人にもお裾分けしたら、大層喜ばれました♪ 太刀魚が捕れる間にもう一度購入したいと思います。 ありがとうございました!

  • memory1029
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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