• 芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 300mm (旧名称:本家芳忠)
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割引 芳忠作 [煌] (旧名称:本家芳忠) 300mm 本鍛錬/本霞研出刃包丁 出刃包丁
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割引 芳忠作 [煌] (旧名称:本家芳忠) 300mm 本鍛錬/本霞研出刃包丁 出刃包丁

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117600税込

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割引 芳忠作 [煌] (旧名称:本家芳忠) 300mm 本鍛錬/本霞研出刃包丁 出刃包丁
販売価格:¥117600 税込

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商品の詳細


◆商品紹介

商品の詳細は以下表を参照ください。
項  目 説  明
商品名 芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 300mm (旧名称:本家芳忠)
製造メーカー 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本
商品サイズ 規格呼名サイズ:300mm
全長:約507mm
刃長(刃先から柄の付根迄):約335mm 
実寸刃長(刃の付いている部分):約310mm
重量:約1030g 
鋼:日立安来鋼白紙(炭素鋼)
柄:水牛柄(水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。)
サイズ、重量共に手造り商品は1丁1丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。
商品紹介 1913年創業の芳忠刃物製作所が、高級鋼・白紙鋼を使用して丹念に本鍛錬・火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。
伝統(SINCE 1913)の「技」と「魂」を「炎」に込め、鍛え上げられた逸品です。
出刃包丁(ほうちょう)。(魚の骨を切ったり、三枚に卸すのに使用します。) 業務用として、本格的な最高級出刃包丁です。
包丁は用途に応じて、使い分けてください。また、魚の大きさにより、包丁サイズを使い分けてください。
形状は、魚などを切るのに適したタイプの「片刃・出刃型」です。
<注意!>中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。
商品状態 すべて新品です。

商品の説明

最新のクチコミ

★★★★★

とても迅速に発送していただきました。 新築祝いで贈ったのですが、めちゃくちゃ切れると大変喜んでいただきました。

  • こはる423
  • 20歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

他の商品と一緒に購入しました、使って見て私は良かったです。普段からかぼちゃは好きで良く料理してますがこの包丁を使って感動しました。年を取るに連れて力が無くなって行くので この「かぼーちょう」なら力を掛けなくても切れるので良いです大根の漬物も切って見ましたがグーでした。ただリンゴなどの芯を切るときはだめですね、上手に使って行きたいです。

  • jassmin
  • 28歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

キスやアジの刺身を作るのに使っていますが、大きさ的にも切れ味もよく満足しています。今まではステンレスの包丁を使用していましたが、それより切れ味はいいです。ただステンレスと違って、錆るので注意が必要です。

  • ただのみかん515
  • 36歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

白い包丁はセラミックばかりで、研ぎ直しが出来ないのでステンレスを使ってましたが、この商品を知った時はツボでした。 絵柄がかわいいけど、無地があったらな〜 絵柄は両面に印刷されてます。 この白さが黄ばむ事なく続いてくれたらと思います。

  • milk11231998
  • 24歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

いまだに魚はスーパーで!! の女でしたが、、、 目の前で後輩(それも男性)が鯛を見事に刺身にしてくれまして、、 これはやりたい!! と、急に目覚めましたw なので初心者コースの包丁からスタートします♪ 切れ味が楽しみです。

  • うえからさくこ
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

釣ってきた魚おさばくのに必要で購入しました できればもう少し厚みのある出刃が欲しかったのですが小魚にはちょうど良い出刃包丁でした

  • yuka07141718
  • 40歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

まだ、魚を捌いていないので、ごめんなさい。

  • aik00
  • 28歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

ネット上で、人気で値段も手ごろな出刃包丁を探していて、こちらの商品に出会いました♪ とっても、切れ味が良くて、お手入れもしやすくて、お気に入りの包丁になりました。 こちらの別のサイズの、小出刃も購入しようと思います。

  • 嵐ちゃん777
  • 36歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

彼の誕生祝と彼との入籍祝いに購入いたしました。切れるものとは縁起悪い?いいえ だって釣り好きの彼は欲しがってたし、ほしいものを長く使ってほしいでしょ(^-^)というわけで、プレゼント大成功です。名入れもしていただいて ありがとうございました

  • うちゃぎ犬
  • 44歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

うーん。期待しすぎました。かぼちゃを切ってみましたが、普通です。普通に使うには柄が太くて使いづらいです。

  • hak8352
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

今まで出刃包丁を持っていなくて、あまり切れない包丁でさばいて、身がボロボロになったりしてイライラしていたので、マラソン+ポイント10倍に惹かれて購入。 早速魚を切ってみましたが、やはりよく切れます。 他の出刃包丁を知らないので比較はできませんが、持った感じも私にはしっくりきたので、少しずつ揃えていきたいと思います。 なんでも乾燥したい私には食洗機・乾燥機が不可な事が少し不便ですが、これから、魚料理が苦ではなくなるかも・・・です。

  • 鶴亀ちゃん
  • 40歳
  • アトピー
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